安溪是我国著名的乌龙茶主产区,作为茶叶主产县,在当前改革、开放不断深入的新时期，建立茶业合作组织的目的是为了适应茶叶卫生质量不断提高的需求，探讨如何建立符合本县实际情况，又比较完善的基层体制，以适应不断变化的茶叶市场要求,进一步促进我县茶产业的健康、持续、快速发展。为此县委、政府决定由县农办、县农业与茶果局、县茶业总公司、县茶叶协会组成的联合调研组，从7月3日至7日深入三村村，采取实地了解、访谈、座谈等多种形式对珍田茶业合作社深入调研，详细了解三村茶业合作社的发展现状、主要做法、存在的问题及有关建议等认为该茶叶基层合作组织是目前我县茶产业发展的一条主要途径。三村村位于长坑乡三村南部，全村260户1130人，12个村民小组，2005年人均纯入4263元，茶园面积约1000亩，该茶业合作社成立于2006年3月2日，目前有85%的茶农户加入合作社，是我县第一个茶业专业合作社，由从事茶叶生产、加工、销售的茶农户组成。实现平等互利、自我服务、民主管理、合作经营的合作组织。该茶叶合作经济组织是以家庭承包经营的基础上，根椐农村市场经济发展，特别是茶业产业化经营推进的需要，从事茶叶生产经营的茶农，为保护自身利益，按照“民办、民管、民受益”的原则自愿组织起来，在技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作的自我服务、自我发展的新型农村组织。它可以是以提供技术、信息、销售服务为主的茶叶专业协会，也可以是直接与社员签订购销合同，实行统一提供行产资料、统一技术服务、统一收购产品、也直至统一结算的茶叶专业合作社，还可以是股份制与合作制相结合的股份合作社等具有经济实体的合作组织。

　　一、做法实行五个“统一”管理

　　一是统一农资供应：采取批发价的形式统一提供农药、肥料等农资，确保卫生质量。二是统一指导茶树病虫害的防治：在做好病虫害预测预报的基础上，同一时间统一配药喷药，达到‘用药省、杀伤力强、效果好’，既提高了病虫害防治的效果又降低了用药次数及成本，为乌龙茶绿色食品生产示范打下坚实的基础。三是统一经营管理：合作社在唐人角落设立一个生产示范基地，并初步总结形成一套适应当地茶树生长的管理办法用以全社参考使用。四是统一技术交流培训：创办“茶叶技术夜校”邀请有关专家对茶农统一进行茶叶初制技术、茶叶外销市场忧患意识和科学、安全使用农药等技术知识的培训。五是统一环节把关：在生产上重要环节统一把关，特别是病虫害预测预报及农药的品种浓度更是‘集体会诊’找准问题，对症下药。

　　二、举办茶叶初制大赛，提高制茶技术。